O segundo semestre começou e vem novidades por aí. Conversamos com a coordenadora do curso de Gastronomia da Unifran e ela nos contou quais são os planos pro curso a partir de agora. Primeiro, foi a construção de mais duas áreas destinadas aos alunos, a segunda cozinha experimental, para as aulas práticas e mais um restaurante didático, sendo que já existem uma cozinha e um restaurante, agora serão 4 laboratórios para o aperfeiçoamento dos alunos, cada laboratório tem capacidade para 30 alunos, com todos os equipamentos necessários. Além dessas novas mudanças, agora, será iniciada a preparação para o 4° Concurso de Gastronomia, que acontece em novembro, para os alunos do último ano, como forma de finalizar o curso com chave de ouro. Cláudia também falou sobre a grande procura pelo curso, e dos restaurantes e bares, que vem sempre buscado a universidade. Segundo a coordenadora a grande maioria dos restaurantes da cidade, já trabalham com alunos do curso.
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